豬肉假扮山羌肉 餐廳老闆詐欺送辦

蘋果日報 即時新聞 2018/07/13 12:42山羌目前已從保育名單中除名,但仍屬二級保育動物,台東有餐廳在菜單上列著「山A肉」,服務生也表示是「山羌肉」,結果被警方逮到後才發現根本狸貓換太子、豬肉換山羌,雖然沒有違反保育法,卻涉及詐欺被移送。 警方表示,接獲檢舉後,會同臺東縣政府、臺東林管處喬裝顧客前往消費,服務生告知餐廳有在販賣山羌料理,點菜時服務生也表示是山羌肉,查緝人員全都「驚呆了」,對店家大膽作風相當驚訝,警方立即表名身份並出示搜索票入內搜索,並查扣現場已煮熟、號稱為「山羌肉」物品送驗。經南投特有生物研究保育中心鑑定,原來是店家用豬肉片假冒山羌肉販賣,引誘顧客嘗鮮。警方表示,此舉動不僅欺騙了消費者,也有違反食安法之嫌,後依涉嫌違反詐欺罪、食品安全衛生管理法,全案移送臺東地檢署偵辦。 餐廳賣山羌肉目前仍屬不法,但是打著山羌肉名目賣豬肉卻涉嫌詐欺,山羌肉「賣也不對、不賣也不對」,最後是由衛生局等單位協調業者將商品下架,究竟是否涉及詐欺仍待檢察官做出處分。 至於警方,在搜索當下還拿了一片「山羌」肉試吃,在得知是豬肉後覺得:「豬肉的韌性十足,的確還真的頗像纖維十足的山肉」、「其實還蠻好奇,這種豬肉怎麼煮出來,只能說技術還不錯」。 由於台東山區多,許多餐廳也是標榜「山肉」和野菜,但這種「不能說的肉」名目實在很多。有漢人老饕每次都藉由部落族人狩獵時分一杯羹,老饕說,由於山羌肉長像如狗,有許多人也暱稱為「小狗肉」、「不能說的肉」,再者,山羌叫聲如台語髒話,因此衍生出來的暱稱也就更多。 老饕表示,山羌肉其實纖維十分韌,一般人根本吃不習慣,不會料理者最多也只能煮湯慢燉,否則「不知道是山羌肉咬我,還是我咬山羌肉」,少數族人以乾煎、三杯處理得宜,也有許多山區族人則是燻烤為主,「傳統做法更是腥味十足,漢人就別隨便嚐試了」。 一名胡姓布農族人表示,山羌雖然現在愈來愈多,但是在狩獵時,其實不僅需要考慮到「能不能打到」,也要想著「我能不能揹下山」,太遠或太重揹不下山、母羌帶子或懷孕,這時也只能放生,而傳統狩獵禁忌就更多,但也因此才能保持生態平衡,「不是沒事就上山打獵,庫存太多根本也不是好事」,若能如餐廳一般大量販售,「再多山羌也不夠吃,到時候部落祭儀能吃什麼?」(突發中心劉人瑋/台東報導)讀后感 餐廳賣山羌肉目前仍屬不法,但是打著山羌肉名目賣豬肉卻涉嫌詐欺640_91032cf2a3ceb46c5c5714193f057634.jpg(252.62 KB, 下載次數: 0)5小時前 上傳點擊文件名下載附件

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