吃蛋擔心膽固醇爆表 農委會:適量無妨

新聞網址https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180709/1386626/雞蛋的資料照片許多民眾「聞蛋色變」,擔心吃了蛋會增加血液中膽固醇,導致心血管問題,但其實1顆蛋僅約有150毫克的膽固醇,一天沒超過300毫克膽固醇其實不會對健康造成危害。 農委會表示,其實雞蛋並非高膽固醇的禍首,雞蛋平均一顆重約50-60公克,約含有150-200毫克的膽固醇,根據衛生福利部建議,每人每天膽固醇的攝取量不要超過300毫克,只要不過量攝取,並不會對健康造成危害。 雞蛋含有許多人體所需的營養素,無論煎、煮、炒、炸都好吃,是居家常備食材,只要不過量攝取都可安心食用。(黃仲丘/台北報導)

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