再好的店都敗給租金!礁溪整容如貴婦 深度之美在哪?

2018-07-02 00:34聯合報 徐正雄/農(新北市)昨天11:52 上傳下載附件 (376.09 KB)宜蘭的魚丸米粉,價格不再親民了。 記者羅建旺/攝影今年夏天特別熱,對觀光業來說,卻是冷風颼颼!近幾年,我的台灣旅行地圖有了轉變。以前常去的礁溪,現在逐漸被台南取代。十多年前的礁溪,就像一位純樸的小姑娘,到處都水水的,人潮不多、十分悠閒,食物便宜又好吃!例如一碗魚丸米粉,卅元裡面有五、六顆小魚丸,加一大塊炸豆腐,這種配備,在台北肯定要雙倍價錢。可是,現在同樣的東西要賣四十五元,而且服務品質下降。理由應該是雪隧開通,房價高漲連帶影響租金調整。羊毛出在羊身上,那些小吃店、飯店、土地大都是租來的,房東漲價,業者自然只能跟著調漲。君不見,台北東區、信義計畫區很多房東寧願將店面短期租給人家做銷貨中心,也不願降價影響行情,聽說有人想降價,還會引起撻伐。像這樣的例子,在台灣比比皆是。我家附近開了一家優質麵包店,老闆從東京習藝回來,麵包店位於新莊不熱鬧的街道,價錢居然不遜於台北鬧區。我忍不住跟他反應,他說都是租金惹的禍,他比前任房東多月付二萬五千元,加上原物料續漲,他只能反映在價格上,最後當然只能倒閉。這種拚命創業,最後卻輸給房租的例子不少。台南物美價廉的東西很多!我猜,這可能是他們的店面大多是自己的。你能想像,一顆碩大菜粽,加一碗料多味噌湯居然只要四十元。而最為人詬病的旅館費用,全台皆然,都不知在貴在哪裡?去過日本自助旅行的人,大概都會覺得台灣的住宿費很不合理!這是一個全球化的世界,感覺台灣似乎一直活在自己的世界,以為旅客都沒在成長。除了住宿貴,台灣對環境保護輕忽,永續經營的能力在世界大概排名末段班,很多地方被破壞、汙染,卻沒有一個政治人物敢像杜特蒂「封島改善」。殊不知,旅客到了一個地方,住進一間優質飯店,「然後呢?」美景在哪?深度在哪?礁溪現在整容像貴婦,所以,我乾脆留在北投泡湯還可省下車錢。至於台南,仍保有古都風味,很多食物在外縣市吃不到,因此仍值得前往!台灣很多地方,因為短視近利而漸漸失去獨特性和親和力。如果我說:陸客說台灣最美的風景是人,可能是因為旅客在旅途上找不到其他美麗風光!這樣會不會太機車?其實也有幾分真實。土地炒作,破壞環境,房價高居不下,景氣下滑租金卻連年上漲,帶來深遠的負面影響,政府真的應該好好思考。

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