返鄉青年落實環保 打造無塑行動餐車

新唐人亞太台更新時間:2018-05-12 21:33:50http://www.ntdtv.com.tw/b5/20180512/video/221272.html?【新唐人亞太台 2018 年 05 月 12 日訊】歡迎回來,曾多次參與苗栗社會運動的青年~黃海惟,在大學畢業後先到餐飲業磨練自己,最近回到家鄉苗栗竹南,開設了一台不提供外帶容器的行動餐車。透過鏡頭,一塊兒去看看黃海惟怎麼樣用自己的方式,駐點苗栗,也落實環保。頂著烈日,黃海惟耐心的向客人說明購買方式,這台行動餐車很特別,完全不提供外帶容器,想喝飲料或吃餐點,請自備容器,或向店家租借。客人:「我就是看了臉書的粉絲團,知道這間咖啡店新開幕,然後上面粉絲團就有說要自己帶杯子,所以今天就來一杯咖啡。」客人:「如果我可以喝到好喝的東西,然後同時又不傷害這個地球,有一些比較好的方式,我也願意去試試看,我覺得有這樣的店家可以做這樣的嘗試,我覺得也滿好的。」行動餐車老闆 黃海惟:「主要就是希望我們不要再製造一些不可逆的垃圾在地球上面,就是減輕這個地球的負擔。」黃海惟本來在外地讀書,大學時代開始參與大埔事件等社會運動,有感於遊子在外地總是幫不上忙,開始萌生返鄉的念頭,幸得家人的支持,她才開始著手築夢,先從行動餐車開始,進一步打造實體藝文空間。行動餐車老闆 黃海惟:「希望這個空間是可以把資源留下來,年輕人或在地人都可以來使用這個空間,那希望大家因為這個空間得到一些不同的啟發,或是不同的資源,然後我們可以去創造更多的可能性,然後翻轉苗栗基層的改變。」黃媽媽:「想說既然願意嘗試自己創造一個事業,為人父母就是盡量支持她。」一個不到30歲的小女生,獨自一人用自己的方式愛苗栗,也許就像她的店名一樣,也許過程會有磨練,但都可以一步步實現夢想。新唐人亞太電視 陳彥如 台灣苗栗採訪報導

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