3大飯店Buffet推新菜 米其林、直送海鮮吃到飽

聯合報 記者魏妤庭╱即時報導迎接春季到來,飯店自助餐廳推出新菜,長榮鳳凰酒店(礁溪)端出二星米其林料理吃到飽,新竹豐邑喜來登飯店結合在地山林海味,舉行部落美食節,推出酥炸蜂蛹、馬告山豬肉等,遠東Café自助餐廳3月9日起推出春季限定「心鮮沖繩」海鮮節,沖繩海鮮直送,讓饕客不用出國就能品嘗。長榮鳳凰酒店(礁溪)即日起於桂冠自助餐廳,推出米其林二星中餐廳桃の木鎮店名菜,一共有8道,包含鎮江黑醋豚肉、水鷄、辣汁煮海螺、麻辣炒鴨舌、乾炒茄子、A菜炒臘肉、椒油紅蘿蔔絲、紅油豬腳,無限量供應饕客吃到飽,午餐、晚餐價格分別是880元、980元。新竹豐邑喜來登飯店從即日起到4月1日間於盛宴自助餐廳推出期間限定部落美食,總共有超過20多道料理,由客座部落主廚以原住民食材,採取傳統的烹調方式,呈現出部落多元風味,像是酥炸蜂蛹是過去部落族人用以獲得營養的來源之一,為純正天然的部落美食。另部落常用香料馬告做成的馬告山豬肉,外皮酥脆又不油膩,香氣四溢令人一口接著一口。午餐每人930元、晚餐1,090元起。遠東Café自助餐廳3月9日到3月18日午餐、晚餐時段,推出春季限定「心鮮沖繩」海鮮節,首度與沖繩台北事務所合作推出沖繩直送海鮮,包含鮪魚、紅鑽魚、鳶烏賊等,饕客可盡情享用來自大海的新鮮滋味。若預訂午、晚餐時段人數達10人,就可加價600元,品嘗主廚設計的3道沖繩限定特色料理及桌邊服務。另活動期間用餐還有機會抽中沖繩雙人來回機票及酒店免費住宿。昨天16:16 上傳下載附件 (617.61 KB)新竹豐邑喜來登飯店從即日起到4月1日間於盛宴自助餐廳推出期間限定部落美食。圖/新竹豐邑喜來登飯店提供昨天16:16 上傳下載附件 (213.2 KB)長榮鳳凰酒店(礁溪)即日起於桂冠自助餐廳推出米其林二星中餐廳桃の木鎮店名菜。圖/長榮鳳凰酒店(礁溪)提供

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