幸福滋味!93歲議長嬷菜頭粿老少鹹宜

8小時前 上傳下載附件 (47.5 KB)學生品嚐阿嬤的炊粿。菜頭粿是台灣道地平民美食,嘉義縣議會議長張明達高齡93歲母親張林醋有著一手做菜頭粿好廚藝,Q軟綿密的口感,讓兒孫輩回味再三。張林醋特別製作4籠菜頭粿,帶著張明達、黃瓊賢夫婦一起分送給老人安養院以及民和國中慈暉分校,讓老幼都能品嘗感受這份溫暖的幸福滋味。 張林醋雖然年事已高,做菜頭粿的手腳仍是十分俐落,逢年過節都會自己動手炊粿。她的菜頭粿以火竈蒸炊,口感Q彈還帶有淡淡柴火香,材料只有菜頭、米漿和些許鹽巴,外型雖然不似市售的漂亮,但有著傳承一輩子滿滿的自然清甜美味。 安養院裡住著許多張林醋的老朋友,一邊吃粿一邊閒話家常;慈暉分校的孩子拿著阿嬤做的粿,一塊接一塊地放入嘴裡,不忘向阿嬤道謝說讚。送粿分享溫暖和關懷,讓老幼都能感受到這幸福的滋味。 張明達說,有很多人覺得有錢才會幸福,其實,生活簡單就是一種幸福,尤其吃到阿母炊的粿就是幸福的滋味。8小時前 上傳下載附件 (45.04 KB)阿嬤一早就準備4籠炊粿。分享收藏0分享

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