【咩姊台語】屏東待用麵館收攤 股東出面:不是被吃倒是管理不善

本篇最後由 dpes3a1531032 於 2017-12-26 19:45 編輯 您的瀏覽器不支援此 HTML5 影片標籤去年11月由屏東一群愛心人士發起的愛心待用麵館「春風滿麵」麵館,僅經營1年就於上月悄悄關門,外傳關門原因疑是一年來被吃掉了2萬多碗待用麵,店家發現有少數民眾濫用資源天天來而感到心寒。讓網友議論紛紛,但股東之一的屏市楠樹里長林群雄下午出面澄清:「純粹就是內部管理不善出問題,才決定關的。不是被吃倒的!」林群雄表示,當時是股東們一時愛心善念,以每股25萬元共10股來籌設。從租店、裝璜到營業就花了近200萬元,店內僱了廚師等7名員工,至於待用麵是另行再募,「應還募不到2萬碗」,原本打算愛心做個2年,沒想到因本業麵店生意不好,今年5月間就有收起來的聲音,迄十月下旬正式關門。「至於賠多少?是當初發起的大股東認賠,沒再去多問。」去年11月初,春風滿麵麵館開業前,即打出愛心待用麵訴求,仿效法國愛心待用咖啡的方式,提供給貧困弱勢等一處關懷用膳場所,開幕約1個月,估計就已釋出愛心待用麵逾萬碗。今年元月中旬,麵館還在屏東市屏東公園舉辦愛心待用麵關懷弱勢活動,當天也湧入大量人群食用,原本準備的食料不足,還臨時央調其它餐麵館支援,當天也發出4、5千份麵食。 曾領用過愛心待用麵的六旬婦人表示,店中的酢醬麵、湯麵等都提供他們弱勢者領用,只要向店家簽個名,一人一次能外帶領用一份,並無特別身分查核,「相當有愛心」。她聽聞有人天天去領,她是臨時不便時才去過幾次。 麵店鄰居李小姐表示,該店該開幕時,中午1點多有時還排百餘公尺長的人潮等著領用待用麵,印象中那時排隊人潮,都是些老年人居多,偶有中年人,大家穿著都不太好。但排隊領食現象數個月後較明顯少了,前一陣子發見店已關門未營業。 春風滿麵一名股東私下表示,當時真的是大家一份愛心共同自掏腰包,也有人聞訊捐款,籌設該麵館。既然要奉獻愛心了,「煮食就不怕人吃」,才會開幕及屏東公園辦活動,但後來營運中發現有人天天來「吃免驚」的資源恐怕濫用現象,加上內部管理出現分歧,其中也有些人員問題,才決定關門。《蘋果》打手機給麵館掛名執行長的屏東市楠樹里長林群雄,但都關機,下午他才出面。該店已改由一家火鍋店裝璜準備中。「做愛心,要有限量的觀念。」屏東縣社會處長劉美淑表示,對坊間餐飲業者提供愛心待用餐的善舉,建議要有限量的觀念,且應該將籌募的出入明細要公開透明,讓各界看了覺得認同,更能細水長流做愛心。另外,若有發現有些領待用餐者每天都來,提供待用餐業者若擔心資源遭濫用,建議應對此類對象多關懷,了解其生計情形,若真的困頓,應該轉介給政府社政單位來介入,讓各類愛心資源都能有最佳發揮。林群雄稱春風滿麵關門,不是因待用麵被吃倒,純粹因內部管理不善造成。陳宏銘攝春風滿麵的麵食,價位走平價化,被讚俗擱大碗。翻攝自《春風滿麵》臉書曾領用過愛心待用麵的婦人,談到麵館直讚很有愛心。陳宏銘攝春風滿麵今年元月在屏東公園辦愛心待用麵時熱潮。翻攝自《春風滿麵》臉書

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