6噸大豆腐!「豆腐小鎮」破世界紀錄盼助貧困家庭

「豆腐小鎮」新泉鄉製作出長、寬都是388公分、高25公分、重達6噸的巨型豆腐,打破世界紀錄。(圖截自人民網)〔即時新聞/綜合報導〕中國江西省新泉鄉有「豆腐小鎮」美稱,昨日(23)當地74名村民共同製作,耗費16小時,完成長寬都是388公分、高25公分、重達6噸的豆腐,成功打破金氏世界紀錄,成為世界上最大豆腐。綜合中媒報導,巨型豆腐的製作團隊曾在12月11日試做1次,卻不幸失敗,他們決定改日再戰,選定22日開始磨將近2公噸的黃豆,經過16小時終於做出巨型豆腐。製作團隊製作的初衷,是為幫助新泉鄉的貧困家庭,販賣所有豆腐前收到的訂金,將全部捐助貧困家庭,及父母在外地工作的留守兒童。上海大世界基尼斯到現場測量,豆腐長388公分、寬388公分、高25公分,獲得金氏世界紀錄認證,成為世界上最大的豆腐。據《金氏世界紀錄》網站,先前最大豆腐的紀錄保持者,也是由中國獲得。2003年9月28日在四川省江門關製造出高22公分、長120公分、寬90公分的大豆腐。江西省蘆溪縣的新泉鄉不僅自然環境優美,也被譽為江西的美食之鄉。「豆腐小鎮」新泉鄉因盛產石磨豆腐聞名,其豆腐潔白如玉、軟滑細嫩,直到今日,新泉鄉內數十家仍遵循傳統做法的豆腐小舖。

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