「吃在地、食當令」 竹市推廣低碳蔬食

昨天22:29 上傳下載附件 (437.11 KB)一年一度的低碳蔬食環保推廣活動,新竹市環保局結合一貫道新竹市分會的道親們一同響應。活動現場由一貫道各個道場設置20幾個攤位,以當季蔬果製作低碳清爽的佳餚。市長林智堅也特地前往致意,同時鼓勵大家「吃在地、食當令」,一起吃蔬食、種蔬果、做環保。示範蔬食料理方式,活動特別邀請《市長帶你吃美》食書中的「古今車用中」景觀餐廳主廚示範「南瓜米粉」以及「越南手卷」等2道創意蔬食。現場除了低碳蔬食攤位,還教導民眾學習生態農業常見的「厚土種植法」、「KKF微生物菌法」及「生物炭技術」等課程。新竹市環保局長江盛任表示,依據環保署資料顯示,吃素1餐減碳780克、吃素1天減碳7公斤、吃素1年減碳2.5公噸。因此特別辦理本次低碳蔬食環保推廣活動,鼓勵民眾「吃在地、食當令、多吃蔬食」,就是身體力行落實減碳做環保的好方法。分享收藏0分享

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