外銷大閘蟹竟戴奧辛超標!食藥署採樣送驗

桃園中壢某養殖場出口到香港的大閘蟹,今被當地食安中心驗出「世紀之毒」戴奧辛超標,目前桃園市農業局已對該養殖場的大閘蟹採移動管制。衛福部食藥署指,今已針對該養殖場的大閘蟹採樣檢驗戴奧辛是否超標,1周後會有結果出爐,至於其大閘蟹,除了出口是否內銷,仍待釐清。食藥署副組長許朝凱表示,各國食品進出口慣例都是由輸入國檢驗。以這次大閘蟹出口香港為例,養殖場需自主把關大閘蟹是否符合輸入國規範,運抵香港後,由當地邊境人員抽驗,符合標準才放行,因此該批問題大閘蟹出口時並不需送我方邊境檢驗。許朝凱說,戴奧辛的汙染源可能來自環境或飼料,現已由環保署、農委會負責檢驗;該署採樣該養殖場的大閘蟹,檢驗其戴奧辛殘留濃度是否逾每克6.5皮克的標準,結果預計1周出爐。目前正值大閘蟹產季,外界關心該養殖場是否做內銷業務?許朝凱表示,該養殖場的大閘蟹流向仍待釐清;此案已啟動跨部會調查,因戴奧辛汙染食物鏈通常是區域性,暫不會對桃園以外縣市的大閘蟹養殖場採取進一步控管。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說,戴奧辛是人類確定致癌物,若短期高量暴露會引起皮膚長瘡、變黑,還會引起肝功能異常,長期恐致婦女畸胎。因戴奧辛為脂溶性毒物,建議民眾應多吃高纖蔬果,幫助身體將脂溶性化合物從糞便排除。(蔡明樺/台北報導)蘋果即食昨天21:00 上傳下載附件 (78.4 KB)分享收藏0分享

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