吃素不會得大腸癌? 別再傻傻相信了

本篇最後由 comsci 於 2017-7-30 17:47 編輯 昨天17:39 上傳下載附件 (75.04 KB)吃素食不會得大腸癌的說法未經醫學實證。大腸癌連續9年居國人十大癌症之首,每年約1萬5000人罹癌,與國人嗜吃紅肉、加工醃漬肉品等有關,因此坊間盛傳吃素就不會罹患大腸癌;衛福部國健署澄清指,大腸癌致病原因很多,飲食只是其中一項,吃素者不會得大腸癌的說法並無醫學實證,民眾勿輕信傳言。國健署指,大腸癌的危險因子包括抽菸、飲酒、不健康飲食、不規律運動、體重過重等,非單一原因造成,有些民眾以為吃素就是清淡飲食,若在烹調時使用過多的食用油或多採燒烤、油炸等方式,仍會增加大腸癌風險,建議烹調食物時多用清蒸、汆燙等方式料理。國健署提醒,50~74歲民眾每兩年可享一次的糞便潛血免費檢查,如結果為陽性,需進一步大腸鏡檢查,定期追蹤腸道健康。迷思很多啊~吃要多樣化+1

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