>台中美女文青飯糰「丁丁飯丸」 快閃台北兩週這裡吃得到

>台中美女文青飯糰「丁丁飯丸」 快閃台北兩週這裡吃得到2017/06/1510:28:00友善列印A-AA+//www.youtube.com/embed/影音訂閱:三立財經三立新聞網記者簡佑庭/綜合報導吃傳統飯糰也可以很時尚!飯店早餐多半是西式料理,這次台北W飯店特別邀請台中美女文青飯糰專賣店「丁丁飯丸」進駐,推出限期2週的快閃攤位,提供3款口味,其中還有W飯店獨家限定的烤鴨飯糰。▲丁丁飯丸。(圖/台北W飯店提供)繼上一次的『假文青紅豆餅』快閃店,台北W飯店再次邀請到知名台灣小吃進駐thekitchentable西餐廳,將傳統飯糰與自助早餐結合,自即日起至27日,平日早餐及週末早餐、早午餐時段限量供應。「丁丁飯丸」老闆娘丁丁是ㄧ位文靜的氣質美女,秉持對傳統飯糰早餐的愛、以及希望更多人能品嚐到健康的在地食材,2016年底在台中西屯區開張,從長糯米、菜脯、有機蛋等飯糰不可或缺的材料,到攤位設計、佈置,都堅持以最純粹、簡單的風格呈現給顧客。▲丁丁堅持以傳統大木桶蒸飯保留米香。(圖/台北W飯店提供)「丁丁飯丸」的菜單名稱也很有意思:「浪人」、「公主」、「武士」、「將軍」,每個名稱都和配料相呼應,其中「浪人」菜脯原味,就是加入最簡樸的材料,讓人可以快速帶走;「公主」加入香嫩的玉子燒,好比少女的嬌貴;「將軍」是位高權重但修身養性的海苔素飯糰;「武士」需要強大的體力,加入五花控肉最合適!▲丁丁飯丸「浪人」菜脯原味。(圖/台北W飯店提供)▲丁丁飯丸「公主」玉子燒。(圖/台北W飯店提供)W飯店這次與『丁丁飯丸』合作,於早餐時段現做二款經典和一款W限定紫艷烤鴨口味飯糰,「浪人」菜脯原味,加入台中魚酥及切成丁狀的嘉義珍珠菜脯;「公主」口味的玉子燒則是將台產味醂和日產鰹魚醬油調味的有機蛋液,以小火慢煎保留甜甜的蛋香和濕潤的口感,並搭配蜜汁柴魚和魚酥;「W限定款」則包入紫艷餐廳的片皮鴨,加入甜麵醬增添濃郁氣息,再以小黃瓜和紫高麗菜絲增添爽口度,以台式手法重新詮釋經典中華美食。▲丁丁飯丸「W限定款紫艷烤鴨」。(圖/台北W飯店提供)上一頁下一頁

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