>粽子熱量太驚人!國健署建議這樣吃 減輕負擔顧健康

>粽子熱量太驚人!國健署建議這樣吃 減輕負擔顧健康2017/05/2812:35:00友善列印A-AA+//www.youtube.com/embed/影音訂閱:三立財經三立新聞網生活中心/綜合報導端午節總少不了吃粽子應景,但衛福部國健署指出,傳統肉粽一顆熱料恐高達700大卡,而甜粽可能含有精緻糖類,吃多可能也會使體重上升,看似健康的素粽有些會選用高熱量食材,或烹調方式太過油膩,一不小心熱量也逼近700大卡。▲圖/資料照國健署表示,傳統肉粽常使用高油脂及高熱量的食材,例如糯米、五花肉、鹹蛋黃,加上有些餡料會用油先炒過,1顆肉粽熱量可能高達700大卡,而看似健康的素粽因會選用高熱量食材,像是素肉、花生等,或烹調方式過度油膩,熱量也不容小覷。另外如冰粽等甜粽,除了熱量密度高,也可能隱藏不少精緻糖類,吃多可能會使體重上升、增加代謝症候群風險。國健署建議,粽子烹調的方式盡量以低油、低鹽為原則,且避免選擇高油脂、高熱量的食材,並減少使用沾醬,避免攝取過多的鈉及糖,造成身體額外負擔。因粽子主要由糯米組成,記得要多補充蔬果以達均衡飲食,也可以趁著假期多出外活動,減去多餘攝取的熱量。上一頁下一頁

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