>「法國麵包長兩條腿」 創意全雞麵包多汁狂銷

>「法國麵包長兩條腿」 創意全雞麵包多汁狂銷2017/05/2803:56:00友善列印A-AA+記者廖研堡、鄭仕欣/台北報導法國麵包的口感台灣民眾不太能接受,就有業者把整隻雞包進法國麵包裡,靠雞汁滋潤口感,全雞塞進各式蔬菜還有辛香料,店家還加了獨門芥末籽醬料增加口感,曾經在特別節日一個月就賣出2000隻烤雞麵包。無獨有偶,也有業者將烤雞加進拉麵,要好吃更要吸睛。▲法國麵包後面竄出兩隻雞腿,藏著美味秘密。在台灣要吃到法國麵包不稀奇,不過這個法國麵包不過轉個面就不一樣囉!圓滾滾的麵包剛出爐香味四溢,不過卻從後面竄出兩隻雞腿,這可不是裝飾品,業者要你通通吃進去。一刀切開,麵皮底下藏秘密,一整隻全雞就在裡頭。從側面來看層層堆疊,先是酥香法國麵包,接著是烤得粉嫩的雞肉,最裡面是滿滿的新鮮蔬菜,三層次口感為的是顛覆法國麵包傳統印象。▲三層次口感顛覆法國麵包傳統口感印象。正統法國麵包硬梆梆,台灣民眾接受度不高,不過業者新創意,用全雞讓麵包口感更加濕潤。混用法國加德國的麵粉,眉角就在於麵團每15分鐘就要翻一次,再隔夜低溫發酵;豐富蔬菜裡面有洋蔥、青紅椒、黑橄欖、蘋果以及義大利香料等等,其中店家獨門配方「法國芥末子醬料」是最主要的香味來源。▲蔬菜餡料豐富。店家行銷總監Lee表示:「其實我們特別節日,上個聖誕節的時候,我們有銷量到1千至2千隻烤雞。」麵包重量驚人熱量也高,一個約2000卡,適合好友一起分享,而下面這碗烤雞拉麵就要一人獨占。▲烤雞拉麵。整隻烤雞放在拉麵上,雞腿、雞翅、雞肉通通有,顛覆傳統拉麵想像。全雞料理各出奇招,要好吃更要吸睛。上一頁下一頁

更多延伸閱讀:|磷蝦油|青春元素|PPLS|蜂王乳|血栓溶解酵素|蜂王漿|智勝王|蚯蚓粉|南極寶|力雪達|膠骨力|地龍酵素|芙婷寶|膠股力

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *