>好處多多!番茄美容又防癌 營養師叮嚀:「這些人」別多吃

>好處多多!番茄美容又防癌 營養師叮嚀:「這些人」別多吃2017/05/2415:12:00生活中心/綜合報導清爽的番茄不只是炎炎夏日的良伴,且番茄還具有強大的抗氧化能力,裡頭更富含茄紅素、維生素C以及膳食纖維,是許多女孩兒的保養聖品。不過雖然番茄好處多多,但番茄含有豐富的鉀離子,患有慢性腎臟疾病或是正在接受洗腎治療的患者,務必要減少食用。▲示意圖/攝影者B.JackChen,flickrCCLicense根據《華人健康網》報導指出,番茄富含的茄紅素可以改善心血管疾病,也可以預防癌症及達到抗癌效果,同時也擁有強大的抗氧化能力,對許多女孩來說,是最天然的保養聖品。不過營養師高繪雯表示,大小番茄在營養學上是不同種食物,小番茄被歸類為「水果」,適合提升防癌力的人食用,但食用過多會影響血糖;而大番茄或黑市番茄被歸類為「蔬菜」,含糖量較低,但大番茄的茄紅素較濃,不適合打成果汁,攝取過量的話,恐怕會引起嘔吐、暈眩、掉髮甚至中毒的現象。不論大番茄或小番茄,過猶不及都不好,因為裡頭都含有豐富的鉀離子,對於患有腎臟疾病及正在洗腎治療的患者,不宜食用過多;若要食用,建議可以將番茄先汆燙,去除鉀離子後再食用。上一頁下一頁

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