癌友直接死亡原因 有4成跟這原因有關…

癌友直接死亡原因 有4成跟這原因有關… 2017/05/15 20:02:00 記者楊晴雯/台北報導根據統計癌友中,有2成5的患者出現食慾不振問題,因而導致肌肉量下降、體重減輕等癌症惡病質非自主性體重減輕症候群上身,是高達4成癌友死亡的直接原因。營養師建議,癌友因為受到癌細胞的傷害,需要更多熱量與蛋白質的攝取以維持營養需求,此外,也提醒民眾,預防癌症應多攝取高纖維食物、減少紅肉攝取、並養成良好運動習慣等。▲營養師蘇怡瑄說,預防癌症,平日應遠離油炸、酒精類飲食,避免紅肉攝取,多吃高纖食材。(圖/記者楊晴雯攝)新光醫院指出,美國國家癌症研究院報告提到,15至25%癌症患者會有厭食、食慾不振的問題,若出現身體質量指數(BMI)小於20、肌肉量與食物攝取量降低、體內出現發炎反應、體重減輕,超過本來體重的5%等情形,即屬於癌症惡病質(Cachexia)非自主性體重減輕症候群,是20至40%的癌症患者死亡的直接原因。衛福部國民健康署日前公布民國103年癌症登記報告,罹癌人數、發生速度雙雙破紀錄,罹癌新發人數首度破10萬,癌症時鐘也再度撥快,每5分6秒就有一人罹癌,比102年快12秒。其中,大腸癌第9度登上發生人數最多的癌症榜首,占當年所有癌症人數的15%。乳癌新發人數首度超越肝癌,排名第3。癌症發生人數之所以持續上升,主要是受到人口老化、不健康生活型態,如燒烤是年輕人罹患大腸癌的原因之一。新光醫院營養師蘇怡瑄表示,世界癌症研究基金會所發表的《食物、營養、身體活動和癌症預防》報告提到高能量密度食物,特別指高糖、低纖維、高脂肪的加工食品攝取,會增加肥胖症及罹癌風險,紅肉及加工肉製品,如火腿、培根、臘腸等是導致罹患大腸癌原因之一。預防癌症,飲食該怎麼吃?蘇怡瑄建議,平日應避免油炸類、酒精類飲食,多吃蔬菜、水果和高纖食品,如全麥穀類及豆類,可以防止罹患口腔癌、胃癌和大腸癌等多種癌症,也有助於防止體重增加和肥胖症。另外,她也提到,養成良好運動習慣,一週運動五天、每次運動30分鐘、心跳達110下,也是和癌症說掰掰不可缺的方法之一。▲新光醫院邀請法樂琪主廚張振民,以滑順好入口的白蘆筍為主角,現場料理抗癌美食佳餚。(圖/記者楊晴雯攝)關於癌症病友的飲食餐,蘇怡瑄說,為了滿足癌友們的營養所需,可準備五彩色澤的高纖食材,例如橘色的南瓜、胡蘿蔔;紅色小番茄;黑色五穀類;綠色青花菜;白色菇類等以刺激食慾;還有補充體力、預防肌少症的豐富蛋白質,如魚類富含W-3脂肪酸可抗氧化、調節免疫,研究顯示魚貝類可能有降低大腸癌風險;以及攝取多樣顏色蔬果,含不同植化素,可抗氧化、防癌、可能可以降低食道、口腔、咽喉、肺、胃癌的發生風險。 上一頁 下一頁

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