新竹必逛魚市場!豆腐鯊的守護者 佛心老闆被網友惹哭了

新竹必逛魚市場!豆腐鯊的守護者 佛心老闆被網友惹哭了 2017/05/15 09:01:00 記者簡佑庭/新竹報導今年三月,一條重達1.5噸的保育類動物豆腐鯊,誤闖新竹香山外海漁網,因肉質細如豆腐而得名的豆腐鯊,在黑市叫價頗高,但捕獲豆腐鯊的漁場老闆發哥(鄭明發),卻沒有將他打撈上岸,反而請船長將豆腐鯊固定在船邊,以慢拖行的方式到水深40呎的地方放生,就怕它們誤闖漁網再度擱淺,發哥的善行也受到許多網友的激賞,直爽開朗的模樣,更有網友直呼神似影帝陳松勇。明發定置漁場的老闆發哥,在魚市吵雜的環境中,遠遠就能聽見他宏亮的嗓音。因為前一個行程耽誤,我們比原定抵達時間晚了5分鐘抵達,錯過了目睹大批魚貨從天而降,甚至你爭我搶的混亂場面,只見長長的人龍排在櫃檯前等候結帳。▲▼明發定置漁場。(圖/記者簡佑庭攝)▲明發定置漁場魚類價目表。(圖/記者簡佑庭攝)搶購新鮮魚貨的除了新竹在地人,也不乏慕名前來的觀光客。明發定置漁場與一般批發魚市場不同,主要客群為一般消費者而非魚販批發商,而且魚市開賣時間每天根據潮汐也不同,通常在中午過後時段,貼近家庭主婦的生活作息,也讓不少婆婆媽媽呼朋引伴,抓了一尾又一尾剛補獲的活跳跳鮮魚。▲明發定置漁場老闆發哥。(圖/記者簡佑庭攝)發哥宏亮的嗓音在空氣中繚繞,仔細一聽,除了提醒顧客看磅秤,他還會不厭其煩的為消費者一一解釋每種魚的料理方式:乾煎、清蒸、紅燒還是煮湯,他甚至還會建議該搭配什麼樣的配料一起熬煮。而且魚市旁邊的鐵皮屋,還設有「漁貨處理區」,只見發哥的員工一字排開宛如工廠生產線, 一一幫消費者處理剖魚、清理內臟等棘手工作。▲▼漁貨處理區。(圖/記者簡佑庭攝)▲漁工手腳俐落的處理鮮魚。(圖/記者簡佑庭攝)我們在空檔時與發哥閒聊,他因為豆腐鯊一事變成網紅,他逗趣地說:「都麻痺了」,因為網友說他長得像影帝陳松勇,忽然人來瘋似的模仿起他「哇四十歲仍是一條活龍」,接著還反駁說:「我長得這麼帥,怎麼會像陳松勇」,更笑鬧得說他為此哭了兩晚。面對海洋資源,發哥收起嬉笑打鬧的心情,捕獲豆腐鯊時他帥氣地說「保育類動物不是我們的,該放掉就放掉」,面對突如其來的暴利,非他的他也不取,腳踏實地的堅守崗位,提供婆婆媽媽們最新鮮的海上饗宴!▲明發定置漁場。(圖/記者簡佑庭攝) 上一頁 下一頁

更多延伸閱讀:|磷蝦油|膠骨力|南極寶|力雪達|蜂王乳|地龍粉|膠股力|血栓溶解酵素|芙婷寶|地龍酵素|蜂王漿|PPLS|青春元素|智勝王

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *