不怕外來種!美國小龍蝦成饕客最愛 中國大陸日銷15噸

不怕外來種!美國小龍蝦成饕客最愛 中國大陸日銷15噸 2017/05/14 20:15:00 記者鄭明堂、朱淑君/中部報導外來種入侵不免在當地引發生態浩劫,各地應對方式大多是捕撈或烹煮,拿南投日月潭的魚虎來說,就會被料理端上桌,吃過的饕客形容口感Q彈。而中國大陸大閘蟹入侵德國,讓當地漁民很困擾,最後乾脆捕捉後回銷中國大陸,訂單爆量大賺一筆。美國小龍蝦則是入侵中國大陸,結果沒想到中國大陸沒在怕,通通抓來吃,日銷15噸之多。▲外來物種魚虎常被拿來當作料理,魚肉口感Q彈。泳渡日月潭泳客:「哇!哇!哇!」萬人泳渡日月潭是每年盛事,參賽者玩得好嗨,但其實這裡頭暗藏危機,湖面下出沒兇猛的泰國鱧魚和魚虎,為了消滅這些外來種,大多捕撈或直接烹煮來吃。▲中國大閘蟹大舉入侵德國,引起生態浩劫。(圖/翻攝自YouTube)德國漁夫傷腦筋,捕撈的是中國大陸特有的大閘蟹,強勢物種不僅排擠原有生物,引起生態浩劫,還會侵蝕橋樑基礎。而他們想出辦法,把大閘蟹放進大鍋內烹煮,鎖住蟹們的原汁原味,或發揮創意煮成螃蟹塔,更直接有效率的方式是,抓起來回銷中國大陸。當地記者:「中國當局宣布,德國大閘蟹沒達到國家進口標準,但網路上訂單仍是熱銷。」▲美國小龍蝦為外來種,卻成為大陸饕客的最愛。(圖/翻攝自Forbes)而這個美國小龍蝦,高溫油炸鎖住鮮甜肉汁,撈起後再放入炒有調味料的平底鍋,加上清酒焰燒,最後起鍋擺盤,成了大陸饕客的最愛,但這根本就是入侵中國大陸的外來種,美國小龍蝦大陸人沒在怕,先抓來吃了再說。《北京客》小龍蝦的誘惑 (2015.07.31):「一到夏天,鬼街上的小龍蝦店都是火爆異常,僅在鬼街,小龍蝦每天的銷售量就超過15噸。」▲面對外來種入侵,各國應對方式大不同。(圖/翻攝自網路)面對外來種入侵,南投日月潭魚虎捕撈或烹煮;來自中國大陸的大閘蟹被德國回銷大陸,訂單爆量大賺一筆;源自美國的小龍蝦,大陸人直接抓來吃。應對方式各不同,但都在找出最適合的方法,除了把生態浩劫降到最低,還要發揮最大的經濟利益。(整理:實習編輯黃于荃) 上一頁 下一頁

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